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2009-05-29(Fri)

土佐の自然

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20090529135653

花は「たますだれ」
私のお気に入りです。

昨日知ったうちの地所の梅の木に
たんまりと熟れた実が!!

採りきれんがよー!!

と、思ったら、近所の方が、
「ラッキョウば(漬けに)入れるから
いらんのでええから
1キロもろうちゃる」

つまりラッキョウ漬けに使うと…。

あと白味噌に入れるらしいです。

味噌レシピは

☆梅1キロ
☆砂糖1キロ
☆白味噌1キロ

3ヶ月くらいで、エキスの出きった梅を出し、
あとは、カビないように発酵混ぜ混ぜ。
和え物とかに良いそうですが、

流石に土佐!コレ絶対甘い!!


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コメント

梅♪

梅と白味噌!初めて聞くレシピです。砂糖たっぷりですね~e-451

そういえば、あの芋虫は「タケカレハ」らしいですよ~。背中の毛には毒があるので触らない方が良いそうです。竹とか笹とかイネ科を食べるそうですので、近くから移動したのかも?

ゆうゆさん♪
早速の虫情報ありがとうございます。
確かに笹と破竹があります~!!

コレは蛾になるんでしょうか?
それとも蝶?

駆除しなきゃいけないなら次は…(-.-;)

どうやら、蛾のようですーe-351

蛾ですかー∑( ̄口 ̄;)
次に出会ったら…駆除ですね~。
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