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2017-06-10(Sat)

さしす梅干し




「きょうの料理」で、
やっていた、
「さしす梅干し」
やってみました。

というのも、気の早い
父が、青梅を買ってきて、
今年も梅干しを漬けてくれと、
言うので、

青梅は、梅酒用だと
説明し、仕方ないので
しばらくほったらかして、
追熟させ、放映されたばかりの
「さしす梅干し」に。

ちょっと固いかもしれないけど、
今の私は、まだ梅干しモードじゃ
無いので、超簡単なやり方を
選択しました。

いいのよ、
やる気が無い時は、
近道で。

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